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Arroz Norteño Meloso con Merluza Asada

Merluza asada servida sobre arroz meloso, a base de ají amarillo, vino blanco, fondo de mariscos, zanahoria y arverjas. Con chalaquita de cebollas y salsa Uchucuta (Queso con Rocoto) Se sirve con uchucuta y halaca de cebollas y ajíes


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